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Il Coronavirus insegna quali alimenti aiutano il sistema immunitario

Coronavirus e batteri del sistema immunitario

L’ alimentazione ai tempi del Coronavirus…

In questi giorni critici e in cui si sta più a casa si può fare spazio a tante nuove cose o cose che si sono lasciate da tempo sospese per correre dietro al tran tran quotidiano: si può aprire un tempo di riflessione per ridisegnare le proprie priorità e ristabilire cosa veramente porta salute e benessere, si può rientrare in cucina e cominciare ad abbracciare uno stile alimentare più sano e rafforzante, ci si può immergere in mezzo alla natura e respirare a pieni polmoni.  Le crisi portano sempre con se delle nuove visioni. Chi è capace a cogliere l’insegnamento prezioso che contengono le crisi ha una enorme possibilità: quella di apprendere dalla sofferenza o da uno stato di difficoltà. Si può anche imparare a soffrire con allegria. Più si penetra la vita, più ci si mette al suo servizio, più la si ascolta, più la si accetta nel suo scorrere anche contraddittorio più si può impara a “soffrire” in allegria o semplicemente a surfare l’onda della difficoltà senza farci travolgere. Lo sai che io amo fare cose strane. L’ultimo laboratorio che ho fatto a metà febbraio si chiamava l’Arte Segreta di leggere i tarocchi con Cristobal Jodorowski.  Una frase mi ha colpito tantissimo che lui ha ripetuto molto spesso nei due giorni di laboratorio: è importante imparare a soffrire con allegria, perché la sofferenza è parte intrinseca della vita ma se si impara questa arte di “soffrire in allegria” tutto diventa più fluido e non si perde il centro.  Quel “Centro di Gravità Permanente” che una volta perso ci porta a mangiare tantissimo, ad abbuffarci, ad auto sabotarci non imparando mai davvero uno stile alimentare e uno stile di vita che ci può portare un equilibrio profondo. Non è facile lo so. Nessuna sfida lo è.  Ma oggi la vita sta ponendo una sfida ad ognuno di noi che forse porterà o sta portando una certa dose di sofferenza. Cosa a che vedere tutto ciò che ho scritto con un virus? Questo tipo di virus chiamato Coronavirus sta attaccando, per come si sta manifestando, le nostre abitudini di vita.  E allora… forse in quelle abitudini così frettolose c’è forse qualcosa da rivedere.  Io ho creato un metodo alimentare che si chiama la tua Dieta Naturale in Equilibrio che molto spesso fa accadere proprio questo:  mette un attimo in “crisi” per poi far rinascere. Infatti chi riesce ad ottenere dei risultati  seri e duraturi  con me dimagrendo e risolvendo problemi intestinali, di pelle, di gonfiore, di sistema immunitario, è chi ha capito il valore profondo della cucina e prende in mano la sua vita, menù dopo menù, ricetta dopo ricetta, consiglio dopo consiglio e poi  ad un certo punto rinasce e la sua vita comincia a fiorire. Proprio in questi giorni due donne che mi seguono da circa due anni con il mio abbonamento online La tua Dieta Naturale in Equilibrio mi hanno comunicato che sono in cinta, una altra me lo ha comunicato a novembre, mia sorella ad aprile. Chi ha fatto il miracolo? Loro! Loro che ogni giorno in cucina hanno deciso di dedicarsi il tempo di organizzarsi in base al mio metodo e così, giorno dopo giorno, i loro corpi sono cambiati, si sono trasformati, hanno acquistato forza e vigore, una regolarità mestruale, una digestione migliore, un intestino migliore. La cosa che mi capita più spesso quando una persona mi contatta è questa: Silvia ma io non ho tempo. Il 99 % delle volte è quello che mi viene detto non sapendo che proprio dentro a quella domanda risiede il problema. Ed io rispondo: appropriati del mio metodo e diventa veloce e così impari a cucinarti pasti sani e naturali che riequilibrano te e tutta la tua famiglia. Molte mi seguono in questo e ne sono poi contente come Maria Cristina Balboni che ieri mi ha scritto: <<Grazie Silvia che con il tuo metodo mi hai fatto sentire meglio, mi ha aiutato tanto ed ho ritrovato la mia serenità, è proprio vero che siamo ciò che mangiamo e che ci possiamo ritrovare, ritrovando il cibo vero>>  Ma la serenità non la si trova non cambiando nulla, correndo sempre come dei pazzi e dicendoti in modo costante: ma io non ho tempo. Ecco questo Coronavirus a forza di dirci che non abbiamo tempo ci ha lasciati a casa perché ci possiamo riprendere il nostro tempo.  Ed è ora un momento cruciale:  torniamo in cucina, torniamo a crearci noi piatti sani e che rafforzano il sistema immunitario. Abbiamo mangiato troppo fuori casa, davvero troppo, sottovalutando troppo il cibo ed un Virus che guarda casa arriva dagli animali è venuto a gridarcelo: forse è il momento di cambiare  le nostre abitudini alimentari e di stile di vita e tornare ai valori veri. L’avere tempo io lo considero un valore sacro.  E il tempo in cucina ancora di più.  E’ nella nostra cucina che noi creiamo il nostro sangue con quello che scegliamo ogni santo giorno di metterci in bocca. Ed oggi è un Virus a dircelo: basta mangiare ai ristoranti tante volte alla settimana, basta comprare tutto fatto perché basta mettere qualcosa sotto i denti, basta con il cibo mordi e fuggi, basta dirsi non ho tempo. Questa società iper industrializzata e frenetica ci ha fatto credere che cucinare non è importante e se l’umanità se lo dimentica la vita sa come ricordarcelo. Ritorniamo a noi e con il cibo giusto fatto con la nostra sacra energia tutto tornerà a posto, in primis la nostra salute. Un forte abbraccio e rimango a disposizione con le mie consulenze whatsapp video, il mio abbonamento online, il mio corso online Tutto sulle verdure e il Ram (Rialliamento energetico a distanza della colonna vertebrale con cui anche i problemi alla schiena se vanno)  per chi vuole finalmente imparare a darsi più tempo migliorando la propria salute e quella di tutta la famiglia (www.cucinaincambiamento.it). Love, trust, care Silvia P.S: volevo scrivere un articolo sui cibi che rinforzano le difese immunitarie ma ho sentito che alla base di tutto c’era

Ho voglia di dolce? …Cosa faccio?

L’altro giorno mi sono arrabbiata davvero tanto, di rado mi arrabbio così tanto, ma non so perché mi è preso un attimo di “svalvolamento”. Ero molto stanca. Ci sono veramente dei momenti che portare avanti Cucina in Cambiamento, ormai azienda che cresce ogni giorno con tutti i doveri, le sfide e gli impegni sia economici che emotivi, mi richiede davvero tanto. Ero guarda caso davanti al commercialista mentre mi saliva la rabbia in testa e la sentivo scorrere nelle vene. Oggi in Italia è davvero duro fare impresa, soprattutto in un settore nuovo come il settore online. A volte mi sembra di essere persa in un bosco fitto dove mi faccio strada a colpi di macete. Questa è esattamente la frase che un giorno dissi a mia mamma che mi chiedeva se non fosse il caso di stare più tranquilla e lasciare perdere. E che io non posso lasciare perdere: diffondere una alimentazione che aiuti le persone a risolvere i propri problemi di salute partendo da un cibo in equilibrio  è davvero la mia missione del cuore e ci sono dentro con ogni cellula di me e più vado avanti  e ricevo recensioni e feedback positivi del lavoro fatto insieme più sento con tutta me stessa di dover andare avanti in questa missione. Tutto il sistema Cucina in Cambiamento con le consulenze mirate sulle esigenze della persona (che comprendono ora anche il riallineamento energetico Ram), il metodo la Dieta Naturale in Equilibrio  (ora anche con la possibilità di essere seguiti tutti i giorni o spesso con dei messaggi vocali  via WhatsApp), il corso online  Tutto sulle verdure, il mio ebook la tua guida naturale per sgonfiarsi è stato sviluppato per stare sempre accanto alla persona che si rivolge a me perché stufa di passare da una dieta all’altra, da un dermatologo ad un altro o da un gastroenterologo ad un altro e sentirsi abbondato a se stesso. Non che queste figure non siano necessarie ma molte volte è più facile di quello che si pensi riportare in equilibrio il proprio corpo e far funzionare alla grande intestino, stomaco, pelle e metabolismo. Una volta prima di creare il mio metodo quella rabbia l’avrei riempita e messa “sotto il tappeto” con una bella tavoletta di cioccolata o magari con un pacco mega di biscotti per poi sentirmi a terra e il giorno dopo avere una pancia super gonfia. Si può dire che non in tutte le occasioni riesco a gestire al meglio o in modo super evoluto la mia rabbia (rivivendo a posteriori la scena sono stata una gran cafona e potevo gestire meglio le parole che mi uscivano tipo cascata del Niagara) ma una volta a casa e in preda alla fame chimica ho subito avuto chiaro la prima mossa che dovevo fare: scaldarmi il succo di mela con un pochino di cannella. Già al secondo sorso stavo decisamente meglio e sono stata in grado di cucinarmi delle mele cotte (ho messo la ricetta nel post ultimo di facebook Cucinaincambiamento). E mi sono dimenticata totalmente della cioccolata e dei pacchi di biscotti che comunque evito di tenere in casa. E con la pancia più tranquilla sono uscita nel bosco con Totò. Il contatto con la Natura è un altro fattore decisamente de -stressante. I primi dieci minuti li ho passati facendo respiri profondi e ascoltando il salire e lo scendere di ogni respiro e poi ho finito cantando un bel mantra. Nella vita bisogna essere attrezzati e nella mia cassetta degli attrezzi per non essere travolta dal mare magnum delle emozioni ci metto:   Il mio metodo la Tua Dieta Naturale in Equilibrio (soprattutto con la parte organizzativa della spesa mirata e in equilibrio che mi evita sbandamenti. Trovarsi in casa litri di succo di mela non è lo stesso che trovarsi pacchi di biscotti industriali, trovarsi a casa quando torni dal lavoro per merenda una bella torta sana che ti sei fatto la domenica non è lo stesso che metterti ad aprire il frigo e mettere in bocca quello che capita basta che tappi) Il contatto con la Natura dove mi creo micro momenti con me il pediluvio caldo la sera con l’olio essenziale di zenzero o di lavanda la borsa dell’acqua calda che mi fa addormentare in un nano secondo e messa sui reni mi rilassa tutta la schiena e messa sulla pancia mi rilassa tutti gli organi digestivi che quando sono tesi creano quelle pazze voglie di dolce. Abbracciare il mio Totò e giocare come una matta con lui  ( gli animali sono il più potente calmante che esiste sulla faccia  della terra, adottare Totò è stata la mia salvezza, lo posso ammettere). Far circolare l’amore ha un effetto sorprendente. Scrivere tutte le mattine o quasi tre pagine del mio diario (altra pratica salvifica e ri-equilibratrice ) dove getto fuori tutto il mio materiale emotivo. Ma cosa è in realtà la voglia di dolce? Esprime, nella visione della medicina tradizionale cinese, una condizione yang ovvero di grande contrattura della parte centrale del nostro corpo dove c’è il plesso solare e quindi organi come il pancreas, la milza, il fegato e lo stomaco. Esprime anche un grande voglia di amore e per questo che stare con i pelosi rilassa come anche prendersi cura di sé cucinando,  passeggiando nella natura, scrivendo e creandosi dei micro momenti per se. Si creano così dei momenti yin che vanno a bilanciare tutto lo yang che contrae. La voglia di dolce, che nel tempo può diventare vera e propria fame nervosa portando anche problemi di insulina e glicemia, può davvero essere annullata e gestista al meglio se sai come farlo e se sei ben attrezzato.  Se invece continui a nutrire un circolo vizioso dove metti yang su yang, contrazione sopra contrazione, la luce in fondo al tunnel sarà difficile anche solo intravederla. Love, trust,care Silvia P.S: ti aspetto per annullare la tua voglia di dolce in consulenza e con il mio metodo (www.cucinaincambiamento.it/abbonati)                    

Dieta? No…applica questa regola 90/10!

La domanda del giorno è: segui una dieta? Oppure segui uno stile di vita, uno stile emozionale e di pensiero che ti fa dimagrire e stare bene? Una dieta per come è concepita oggi è un qualcosa che si adotta in modo momentaneo e poi si ritorna a mangiare quello che si mangiava prima ingrassando sempre di più, creandosi magari anche problemi di salute. Perché capita questo con le diete moderne o a chi sta in perenne dieta mood? Perché nella concezione moderna di dieta intesa come regime restrittivo temporaneo non si è cambiato nulla di se stessi, nel proprio atteggiamento mentale ed emotivo e del proprio stile alimentare. Le persone tendono a ritornare a fare diete su diete perché per loro è familiare mettere su peso, perdere peso, metterlo di nuovo su in un circolo vizioso da cui non se ne esce più. Se vuoi veramente cambiare il tuo peso e stare bene nel tuo corpo è ora che cambi il tuo stile di pensiero e smetti di essere a dieta. Si, si è vero.. tu dirai ma tu hai chiamato il tuo metodo proprio La tua Dieta Naturale in Equilibrio. E’ vero si.. ma per abbracciare il concetto che aveva in origine la parola dieta che nella antica medicina greca significava un insieme di norme che abbracciavano lo stile di vita: dal cibo, allo sport, al modo di sentire e pensare. Lo sai, a me piace sempre andare alla radice delle cose, capire a fondo. La superficialità non è del mio segno zodiacale, sono dei pesci e mi piace nuotare nelle profondità. Il senso profondo del mio lavoro lo ha colto Stefania Lamiasale che mi segue da fine settembre con il mio metodo e mi scrive: <<Ciao Silvia, scusa l’ora ma è adesso che ho un po’ di tempo per scriverti quello che sento e te lo volevo comunicare. Seguendoti e cucinando con gli ingredienti naturali e stagionali, mi rendo conto che sono più presente, che realizzo meglio il cambiamento di stagione, i suoi colori, i suoi profumi. Realizzo veramente ammirando i piatti che hanno gli stessi colori caldi dell’autunno: le torte marroni e arancio come la terra e come le foglie degli alberi. Oppure le minestre verdoni e i contorni che vanno dal viola al bruno, nuovamente come il terreno e gli arbusti. Mi piace la tua Dieta Naturale in Equilibrio perché mi ricollego alla natura, perché mi ero persa e non riuscivo più a definire bene il corso delle stagioni e del tempo. Cucinando con il tuo metodo oltre ad instaurare seri cambiamenti nel corpo ho ritrovato questo collegamento e sono proprio curiosa di provare più avanti le tue proposte perché alla fine il tuo metodo è facile e fattibile>>. Cosa ha fatto Stefania? Ha cambiato paradigma, modo di pensare e sentire il cibo e il suo apparato digerente ha trovato pace, ha creato il suo miracolo: ha reso familiare ciò che gli era estraneo (il prendersi cura di se attraverso la cucina) e ha reso estraneo ciò che era familiare (ovvero mangiare cibi che appesantivano la sua digestione)! Quindi uno dei segreti per stare bene nel proprio corpo (perché poi dimagrire vuol dire questo) è ricollegarsi alla natura, darsi tempo e superare il concetto moderno e sterile di dieta per andare alla radice e conquistare un nuovo stile di vita e di pensiero. In sintesi un nuovo approccio al nutrimento nel senso più ampio possibile del termine. Una buona regola che oggi voglio condividere con te é quella che si è creato mio marito Leonardo e in fondo poi anche io: la regola del 90/10. Leonardo viaggia tantissimo per lavoro in tutto il mondo, una volta, all’inizio del nostro matrimonio tornava da questi giri molto affaticato e gonfio con anche un po’ di pancetta. Poi abbiamo adottato la regola del 90/10 (che è sua e ne va molto fiero) : in casa si mangia secondo lo stile della tua Dieta Naturale in Equilibrio e fuori si mangia quelle cose che fanno parte della tradizione culinaria del paese che può essere carne (per lui), pesce, dei dolci particolari, uova, vino, formaggi particolari. Questo vuol dire che non siamo macrobiotici, vegani o vegetariani? Ma allora io lascerei perdere tutte le categorizzazioni e abbraccerei una parola: elasticità. L’elasticità è una gran parola, piena di vibrante saggezza ed è una qualità dell’Energia Legno e quindi del fegato e della cistifellea, i due organi parte di questa energia per la Medicina Tradizionale Cinese. Ciò che fa la differenza è il nostro stile alimentare, di vita, di pensiero ed emotivo che applichiamo tutti i giorni, il 90 per cento e non il 10 cento. La ricerca del benessere non deve trasformarsi in una gabbia in cui ci richiudiamo oppure che ci rende incapaci di godere del momento presente. Quindi la nostra regola vincete: 90 per cento della tua Dieta Naturale in Equilibrio mangiato con gioia e 10 per cento di ciò che ci ha sempre attratto di più nella vita mangiato con altrettanta gioia, presenza e gratitudine. Nel nuovo anno voglio parlare un po’ più di lifestyle e atteggiamento emotivo vincente e un po’ meno di cibo o meglio fare più collegamenti per capire come il cibo cambia la nostra mente, che ne dici? Love, Trust,Care Silvia P.S: e se vuoi anche tu cominciare la tua trasformazione io sono con te con il mio metodo la Tua Dieta Naturale in Equilibrio che non è una dieta ma un riappropriarsi di uno stile di vita più in armonia con la Natura per innescare cambiamenti a tutti i livelli. Certo… te lo dico: non si fa dal giorno alla notte ma si tratta di piccoli, costanti miglioramenti che portano alla vittoria. E per chi vuole iniziare con un assaggio: il mio ebook la tua Guida Naturale per sgonfiarsi (fondamentale dopo le feste). Tutto sul mio blog cucinaincambiamento.it P.S.S: ora c’è la possibilità di abbinare al percorso alimentare anche i trattamenti energetici Ram per andare a sciogliere i blocchi emotivi che creano pasticci

I problemi intestinali, di pelle e di schiena sono collegati?

Cara Tribù del Cambiamento, questa mattina ho ricevuto una testimonianza che dalla gioia stavo quasi piangendo e non vedevo l’ora di condividerla con te che mi segui. Giuseppe, medico, atleta agonista mi scrive questa mattina così: <<Ciao Silvia, non posso che renderti partecipe di questa gioia. E del risultato conseguito insieme. Finalmente dopo anni di disturbi intestinali spesso invalidanti e direi anche un po’ pesanti mentalmente , grazie alla tua attenta e precisa assistenza e i tuoi preziosi consigli e alla tua sapienza, sono riuscito a rivolverli. Ormai mi stavo rassegnando all’idea di soffrire di un intestino che dire irritabile era dir poco. Pur avendo già una conoscenza della macrobiotica e pur essendo un “cultore” della alimentazione, pur essendo medico ed essendomi appoggiato a diversi colleghi specialisti confesso che non ne venivo a capo. Ho creduto nella macrobiotica ma Silvia mi ha dato dei consigli davvero preziosi e soprattutto mi ha trasferito una grande tenacia. Ho imparato anche a gestirmi con maggiore serenità quando mangio fuori senza dover stare con l’ansia. So che comunque il percorso deve proseguire. Ma il fatto di star bene non può che essere una motivazione a continuare su questa strada. Sottolineo anche che avevo un eczema che andava e veniva ogni mese in ogni parte del corpo e ad oggi è totalmente scomparso ormai da oltre tre mesi. In più anche nel mio sport che pratico a livello agonistico sto riscontrando una grande forza e ancor più una grande resistenza. Un gran abbraccio>> Giuseppe Cama   Giuseppe segue la pagina di Facebook di Cucinaincambiamento e ad un certo punto scarica il mio ebook la tua Guida Naturale per sgonfiarsi (che puoi scaricare anche tu sul mio blog www.cucinaincambiamento.it) e dalla lì decide di fissare una consulenza con me.   Consiglio sempre di proseguire dopo i tre giorni della tua Guida Naturale per sgonfiarsi per vedere i reali benefici a lungo termine del mio metodo, la tua Dieta Naturale in Equilibrio.   Durante la consulenza stabiliamo una strategia mirata e specifica per arrivare a risolvere i problemi intestinali e di pelle. Poi attraverso il mio metodo, la tua Dieta Naturale in Equilibrio, l’ho seguito passo a passo o, meglio detto, pasto a pasto. E così pasto dopo pasto siamo riusciti ad arrivare alla luce. Se al corpo si danno i messaggi giusti e soprattutto la giusta direzione gli organi sanno come ritrovare il proprio equilibrio e si può gioire nuovamente e viversi la vita a pieno. Se vuoi anche tu conoscere il mio metodo, il mio lavoro e capire finalmente come risolvere i tuoi problemi intestinali ti aspetto martedì 19 novembre dalle 19,45 alle 22 da Sale in Zucca, in via Santa Chiara 45, a Torino. https://www.cucinaincambiamento.it/eventi/ Durante la serata grazie all’intervento prezioso del osteopata Paolo Brero riusciremo anche a capire la connessione importante tra malesseri intestinali e mal di schiena.   <<Le disfunzioni dell’intestino tenue comportano tensioni sulla radice del mesentere che è la membrana di rivestimento dell’intestino tenue con ripercussioni sulla cerniera toraco-lombare, il rachide lombare e la pelvi, origine di lombosciatalgie e di problemi funzionali sulla sfera digestiva e urogenitale -spiega Paolo- per cui massaggiando il mesentere si detende la tensione fasciale del tessuto connetivale che originava le modifiche posturali compressive>>   Davvero interessante vero???   Sei pronto anche tu come Giuseppe a dire: io ce l’ho fatta!   Quindi iscriviti subito alla conferenza con cena di martedì 19 novembre e dopo vedrai tutto meglio, anche tu come Giuseppe capirai la direzione per portare in equilibrio il tuo corpo.   Love,trust,care Silvia   P.S: E’ ora per te di mettere fine alla tua sofferenza intestinale capendo cosa mangiare e come trattare il tuo intestino in modo da sboccarlo e rimetterlo in equilibrio.  

Il Mal di schiena e l’alimentazione! Sono collegati?

Lo sai che c’è una strettissima correlazione tra i malesseri del tratto digerente e intestinale e il mal di schiena? Avevi mai fatto questo collegamento? Da quando mi occupo degli effetti del cibo sul corpo e di sana alimentazione ho ascoltato in consulenza tantissime persone che venivano da me per risolvere problemi intestinali e digestivi e nello stesso tempo si lamentavano di problemi alla schiena, soprattutto nella parte più bassa. A nove anni l’ortopedico mi ha diagnosticato una scoliosi molto importante per cui ho dovuto indossare un corsetto per tutta l’età della crescita. E’ stato davvero un periodo molto difficile della mia vita ma come in tutti i momenti buoi alla fine ne ho tratto tanti insegnanti e consapevolezza! Prima di tutto la mia scoliosi mi ha insegnato a prendermi cura della mia schiena così io non ho mai sofferto di mal di schiena nonostante due curve alla spina dorsale non da poco. E come mi prendo cura della mia schiena? Attraverso l’alimentazione (in particolare il mio metodo, la tua Dieta Naturale in Equilibrio, che non sovraccarica l’intestino e gli organi digestivi), gli esercizi di yoga e le sedute dal mio osteopata di fiducia. Nei miei studi sull’alimentazione per diventare consulente alimentare e come insegnante di yoga ho sempre portato molta attenzione a questi due aspetti del nostro corpo: schiena, intestino e tratto digerente. Anzi per dirti la verità, il loro collegamento è diventato parte di uno studio attento in cui mi sono fatta aiutare anche da un caro collega osteopata, Paolo Brero, da cui ogni mese puntualmente vado per farmi fare un massaggio agli organi interni(in particolare intestino , pancreas, fegato) , per distendere tutta la colonna vertebrale e per riequilibrare il bacino (perché nonostante gli anni di busto e il miglioramento dei gradi delle curve della mia colonna la mia schiena è storta e se un mese salto la seduta dal mio caro osteopata comincio ad avere problemi di male alle ginocchia, a camminare non proprio bene e alla fine ad avere la pancia gonfia e la schiena contratta). Se una persona soffre di problemi intestinali ( stipsi ,gonfiori addominali ,turbe del transito intestinale ecc.) spesso lamenta anche un dolore di tipo lombo-sacrale o sciatico. Se la “disfunzione primaria” è quella intestinale trattando l’intestino si ottiene una remissione della sintomatologia lombo sciatalgica-spiega Paolo- l’azione dell’Osteopata, in questo caso, attraverso il massaggio viscerale dell’intestino ripristina il corretto feedback fra le varie porzioni dell’apparato gastrointestinale con un conseguente riflesso sulla parte lombo-sacrale o sciatica che si distenderà facendo scomparire il dolore>>. E’ proprio così, ogni volta che esco dallo studio di Paolo mi sento molto più libera, rilassata e se a volte (questo mi capita dopo i viaggi) ho l’intestino un po’ congestionato con il suo massaggio torno a casa e mi libero in un nano secondo. Ciò che mangi ha un diretto effetto non solo sul tuo intestino e su tutto il tuo apparato digerente ma anche su tutta la tua colonna vertebrale. Guarda questa foto che mi ha mandato Paolo: Vedi come sono collegati organi interni e vertebre: come sta la tua parte davanti influisce sulla tua parte dietro. Io questo collegamento lo sento immediatamente e se sono in viaggio ed esco dalle abitudini del mio metodo, la Tua Dieta Naturale in Equilibrio, e poi mi accartoccio pure in un sedile di aereo mi ritrovo, dopo qualche settimana, gonfia e con qualche problemino qua e là a livello di ossa e muscoli. Infatti Paolo lo sa: dopo un viaggio mi catapulto da lui! E’ matematico ☺ E dopo una sua seduta e qualche giorno con i miei decotti e le mie ricette mirate tutto torna a posto. E data la grande importanza e la grande correlazione che c’è tra una sana alimentazione e il benessere della propria schiena Paolo ed io abbiamo deciso di unire i nostri saperi e offrirti una serata molto speciale in cui io ti spiego tutti gli alimenti e i rimedi che alleggeriscono l’apparato gastro intestinale mentre Paolo spiega gli straordinari benefici del suo massaggio viscerale (di cui io non posso proprio più fare a meno tanto fa stare bene)! La serata sarà dalla nostra bravissima chef Laura di Sale in Zucca, in via Santa Chiara 45, angolo via Burzio, vicino a Piazza Statuto, a Torino e sarà accompagnata da una cena molto gustosa stile la Tua Dieta Naturale in Equilibrio (se vuoi saperne di più sul mio metodo corri sul mio blog www.cucinaincambimento.it). Prenota subito il tuo posto per Martedì 19 novembre dalle 19,45 alle 22. Il costo è di 30 euro a persona (cena, the digestivo e conferenza con due esperti inclusa). Ti aspettiamo e se vuoi già iniziare a migliorare la tua alimentazione per avere un benessere immediato su tutta la tua schiena inizia dal mio corso “Tutto sulle Verdure” dove imparerai in semplici e veloci lezioni video (8) come creare dei piatti gustosi di verdure che aiutano il transito intestinale e il tratto digestivo e digerente. Nel mio corso online troverai 8 ricette mirate che vanno ripetute spesso per gli straordinari benefici sul tratto gastro intestinale. Prova per almeno dieci giorni le 8 ricette del mio video corso (con cui lascerai stupidi anche per la bontà amici e famigliari, in modo particolare i bimbi) e raccontami di come stai meglio (ci sono ricette per depurare il fegato, per le voglie di dolce legate agli squilibri di milza e pancreas e per i problemi intestinali). Puoi scaricare subito il mio corso su www.cucinaincambiamento.it! Love,trust,care Silvia P.S: mi raccomando ferma il tuo posto già adesso per la magnifica serata di martedì 19 novembre.

Kili di troppo post vacanza? Gonfiore? Leggi cosa ho in serbo per te!

Bentornata cara community della Cucina in Cambiamento, spero abbiate passato delle vacanze riposanti e rigeneranti! Io ho lavorato molto anche quest’estate per fare in modo che il mio metodo la tua Dieta Naturale in Equilibrio e la nostra Cucina in Cambiamento possa aiutare sempre più persone a stare meglio. Quest’estate ho veramente lavorato sullo studiare i risultati che il mio metodo e il mio lavoro di consulente alimentare ha portato. Ti lascio alla lettura di qualche testimonianza delle persone che hanno iniziato un percorso con me attraverso una consulenza alimentare e poi con il mio metodo la Tua Dieta Naturale in Equilibrio. Buona lettura, i risultati sono davvero entusiasmanti e questo mi motiva tantissimo a dare sempre di più. Laura Attili, una splendida insegnate di yoga, mi segue da tempo sulla mia pagina di Facebook Cucina in Cambiamento e un giorno dopo un mio post su come risolvo i problemi intestinali mi chiede una consulenza. Scarica il mio ebook Sgonfiati in tre giorni sul mio blog www.cucinaincambiamento.it e ha i primi risultati (si è fatta seguire da me anche durante i tre giorni, cosa che consiglio). Si sente meglio, vede i primi risultati, in tre giorni cominci ad assaporare un miglioramento, per proseguire nei benefici non bisogna però mollare (io infatti consiglio di seguirmi fino in fondo). Passiamo poi alla fase della consulenza strategica mirata via whatsapp video. Dopo solo dieci giorni dalla consulenza mi scrive che si sente sbloccata e mi lascia questa entusiasta recensione su Facebook che coglie il cuore del mio lavoro: >. Mi chiede quindi subito una consulenza per sua figlia di 18 anni con il problema che avevo anche io dell’insulino resistenza e del ovaio policistico. Anche con Martina, mortificata da tutta una serie di diete passate che le avevano tolto la gioia del cibo, fissiamo una consulenza e dopo solo due settimane insieme mamma e figlia mi scrivono piene di gioia: . Queste parole mi toccano l’anima: INTESTINO CHE FUNZIONA+ DIMAGRIMENDO SENZA CONTARE CALORIE E GRAMMI+ CICLO MESTRUALE REGOLARE +ENERGIA AI MASSIMI LIVELLI! Grazie, grazie, grazie! Ed ora tocca a te, voglio proporti tre giorni di dieta pazza. Siiiii la mia famosa dieta pazza di tre giorni per 1) SGONFIARTI 2) PERDERE I KILI CHE HAI PRESO DURANTE LE VACANZE 3) RISISTEMARE L’INSTESTINO 4) DARE UNA SFERZATA DI ENERGIA AL CORPO Scrivimi il tuo numero di telefono con una mail e su whatsapp 3282128507. Farò il gruppo sabato questo ,14 settembre, con le prime istruzioni. Solo tre giorni per la tua rinascita alimentare. Ti chiedo solo di scaricare il mio ebook se non lo hai già fatto e di leggere le prime 30 pagine, ho bisogno che tu conosca un minimo come lavoro e le basi del mio metodo! E poi si parte. Lo puoi scaricare su www.cucinaincambiamento.it. Ti aspetto, siamo già tante e tanti e super motivati. Il gruppo aiuta, sostiene, motiva, accelera. Love, trust,care Silvia P.S: io sono super carica, quindi non vedo l’ora di partire. Se anche tu vuoi cominciare a conoscere un metodo che ti offre uno stile alimentare che ti porta equilibrio e benessere risolvendo in allegria problemi intestinali, digestivi e di peso io ci sono. Non perderti questa occasione ma vieni motivato così la tua esperienza sarà davvero positiva al 100 per cento.

Ma dove è finita la dieta mediterranea ?

Bisogna tutti impegnarci di più per la salute nostra e del nostro ambiente ! Siiii con questa consapevolezza torniamo dalla nostra vacanza in Puglia! Ehh siii la nostra salute e quella della nostra terra sono interconnesse ! Noi mangiamo dalla terra! E se la riempiamo di plastica, residui di plastica mangeremo perché intaccano tutto ciò che mangiamo ! Sembra molto lontano a noi oggi questa connessione perché compriamo già tutto imbustato e non vediamo il processo di semina e raccolta ! Ma tutto ciò che va finire nelle acque e sulla terra alla fine finisce nel nostro piatto e nel nostro intestino ! Certo i nostri intestini sono forti ma fino ad un certo punto, poi si bloccano ! La prossima settimana ho già l’agenda piena di consulenze via whatsapp video per risolvere problemi intestinali (a cui sono legati anche problemi di linea e gonfiore ) ! Ma cosa hanno a che fare i nostri problemi intestinali con la salute dell’ambiente? Tutto ! Qui sotto ho postato due ✌️ foto delle colazioni che mi venivano proposte nella Masseria che ci ospitava a Peschici ! Allettanti vero ? Si …per la gola .. Ma non per l’intestino e neanche per la linea ! Siii buone da assaggiare una, due ✌️ tre volte ma poi dove vanno tutti quei meravigliosi prodotti da forno e quegli insaccati ? Ad ostruire l’intestino, a bloccare il metabolismo e a creare gonfiori e ad ingigantire il traffico di soia importata dal Brasile ???????? e dall’ Argentina ???????? per cui poi i presidenti bruciano le foreste per avere più terreni agricoli e per creare in Europa animali belli grassi la cui carne ???? sotto forma di hamburger ????, di fettina o prosciutti e formaggi ???? va nei banconi dei supermercati o dei negozi sotto casa ???? Ma dove è finita la dieta mediterranea originaria quella dei nostri avi per cui eravamo diventati casi studio per i medici americani che dicevano che gli italiani erano il popolo più in salute e più longevo che esisteva ? No …io sulle spiagge pugliesi ho visto ben poca salute: tantissime giovani donne e uomini con pance enormi ( tanti ???? bimbi) , molti facevamo fatica a camminare ????‍♀️, gambe e facce gonfie ! Siii la mia è deformazione professionale! Lo ammetto! Quando faccio consulenza applico la diagnosi di medicina tradizionale cinese e vedo in faccia gli eccessi alimentari! Gli eccessi alimentari si leggono nei corpi, nei volti , nella postura, nei movimenti dei corpi ! E in questa vacanza in Puglia ho letto davvero troppi prodotti da forno e affettati nella maggior parte delle facce e dei corpi che incontravo ! Siii in spiaggia ???? era il trionfo del panino ???? la cui carta poi in maniera quasi automatica veniva lasciata lì sulla sabbia????! Per fortuna ???? che però tanta gente di buona volontà poi si organizzava in pattuglie e iniziava la pulizia che però il giorno dopo era da rifare ! Allora la pulizia della nostra terra inizia dalle nostre tavole : meno panini, meno insaccati, meno prodotti da forno fatti con burro di mucche allevate a soia e più dieta mediterranea originaria! O meglio più dieta naturale in equilibrio così metti a posto con i mei decotti l’intestino e tutto il tratto digestivo, sblocchi il metabolismo e cominci a muoverti sgonfio/a e leggera/o! Ti aspetto per rinascere e far rinascere tutto il nostro ambiente da cui traiamo nutrimento e vita ! Fai la prova del tuo intestino e della tua linea con il mio ebook Sgonfiati in tre giorni che puoi scaricare sul mio blog www.cucinaincambiamento.it e poi contattami 3282128507 che con una consulenza strategica mirata e il mio metodo troviamo la soluzione più adatta a te per dire addio ai tuoi problemi intestinali e di peso creando anche un ambiente più sano e pulito intorno a noi! Love, trust, care Silvia P.S: che gioia ???? essere riconosciuti davanti alla chiesa ⛪️ di San Michele Arcangelo da Stella Romanucci che mi dice : ma tu sei Silvia di Cucinaincambiamento… io ti seguo sempre ???????? P.S: ahh la nostra colazione era di fiocchi d’avena portati da casa ????????la cuoca gentile della masseria ce li cucinava ????????

Possiamo vivere senza polmoni? E con un intestino malmesso ?

Lo sai che per la medicina tradizionale cinese la salute del tuo intestino determina la salute dei tuoi polmoni … tutto è collegato nel nostro corpo ma noi abbiamo perso questa consapevolezza! Ti è mai capitato di avere problemi intestinali e avere il fiato corto o addirittura attacchi di panico ????? Qualsiasi Albero ???? che brucia in qualsiasi parte del ???? mondo fa parte di noi! I polmoni della terra stanno bruciando ed io mi chiedo : tu uomo ???? tu donna ???? come fai a vivere senza polmoni ? Come introduciamo l’ossigeno per vivere, per far respirare ogni cellula del nostro corpo ? Io amo i boschi e le foreste ???? ! L’altro giorno ci siamo persi nella foresta umbra nel #Gargano e abbiamo camminato per 6 ore avvolti dagli alberi ???? ed è stata una esperienza indimenticabile! Spesso mi butto in mezzo a un bosco a camminare, mi rilassa, mi toglie lo stress, mi rigenera, mi riconnetto con la parte di me più positiva! E se tutto questo sparisse, non ci fosse più ??? Cosa possiamo fare noi nel nostro piccolo per aiutare le foreste ???? della terra ovvero i nostri polmoni ? Ti racconto la storia di una persona a me molto vicina, mio marito Leonardo, argentino e ex carnivoro incallito ! Leonardo:”Sono stato un carnivoro radicale per 30 anni della mia vita. Abitando in Argentina era molto difficile non esserlo. Adesso la carne la mangio 1 volta al mese se va bene, ma per arrivare lì è stato un processo e soprattutto l’ho fatto per me, perché mi sentivo meglio, più leggero e prestante per le mie gare. Non avevo mai fatto collegamenti con l’ambiente o gli animali, lo ammetto. Adesso la situazione sta diventando sempre più grave e le nostre scelte stanno creando questi disastri ambientali, ci piaccia o no. Sinceramente il cambiamento si può fare. L’ho fatto io che mangiavo circa 2k. di carne alla settimana. Ci vuole un po’ di tempo ma adesso siamo costretti a farlo se ancora ci teniamo al nostro futuro” Purtroppo la carne ???? anche Italiana non è più come una volta ! Ti sei mai chiesto/a cosa mangiano le mucche ???? le cui bistecche metti in tavola ? Certo non erba come una volta! Mangiano mangimi e questi mangimi sono per lo più fatti con la soia che viene coltivata in #Brasile e in #Argentina! Ed ecco un motivo per cui non è più sostenibile mangiare #carne e non è neppure sano ! E poi ci sono ancora dietisti e nutrizionisti che propongono le diete iperproteiche ???????????????? La maggior parte delle persone che arrivano in consulenza da me arrivano da queste diete iperproteiche e si sentono mortificate. Tutte si ritrovano con problemi di salute che prima non avevano (problemi intestinali che sfociano anche in problemi respiratori e in alcuni casi anche in attacchi di panico ???? e poi problemi al sistema endocrino e di emorroidi) . I mangimi di questi animali non sono privi di ormoni e questi vanno ad influire sul sistema ormonale di chi mangia la carne ???? e anche sul nostro stato mentale ! Inoltre le donne si ritrovano con cicli più abbondanti del normale perché il corpo vuole espellere e una menopausa molto difficile dove si fatica a perdere peso perché la carne rallenta il metabolismo (per la sua qualità yang ovvero di contrarre i tessuti e per come vengono allevati oggi gli animali ). Non si tratta qui di divetare #vegan o #vegetariani si tratta del nostro futuro! E della nostra salute. Come tutti noi siamo coinvolti nei nostri problemi di salute e vogliamo risolversi, nello stesso modo siamo coinvolti in quelli di madre terra, la nostra salute è la salute di madre terra, la nostra salvezza e la salvezza di madre terra ! Se sei pronto a fare il tuo cambiamento io e tutto il gruppo della tua dieta naturale in equilibrio siamo con te ! #prayforamazonia #cucinaincambiamento  

Ma quanto è bella l’estate!

Ma quanto è bella l’estate! Ahh io la adoro, nonostante ora faccia questo caldo! Il caldo rilassa, ci fa rallentare e finalmente pensiamo alle vacanze. La nostra mente  viaggia su quelle frequenze, anche se non ci siamo ancora fisicamente oppure le abbiamo appena fatte. E la frequenza  della vacanza può fregarci a livello di salute e di linea. In che senso? L’estate è davvero un momento cruciale e possono accadere due cose: con questo caldo e dentro a questa vibrazione vacanziera ti permetti di tutto e di più: gelati, frutta a go go, granite, focacce al mare e panini al volo e piatti che ritieni freschi come la mozzarella e la bresaola (che in realtà creano accumuli e riscaldano)  tornando a settembre con kili in più e gonfiori vari! Approfitti della bella stagione e ti dai una mossa per riprendere quella parte di te stessa/o che per i figli, il lavoro o altre questioni emotive ed esistenziali hai messo da parte e ci dai dentro ! Ecco in questo secondo caso se non vuoi che la tua estate ti porti alla deriva puoi fare tre cose: richiedermi una consulenza strategica con cui andiamo a vedere i tuoi punti deboli e creiamo una strategia  alimentare ed organizzativa apposta per te! Cominciare a seguirmi con il mio metodo la tua dieta naturale in equilibrio www.cucinaincambiamento.it (puoi avere un assaggio provando tre giorni detox scaricando sempre sul mio blog la guida naturale per sgonfiarsi con le ricette in versione estiva) e sei di Torino prenotare subito il tuo posto al corso di cucina che terrò da Sale in zucca giovedì 11 luglio dove ti insegnerò come organizzarti dalla colazione, agli spuntini, al pranzo alla cena! Ti racconterò tutti i trucchi per evitare di abbuffarti alla sera oppure di cadere in “tragiche” tentazioni durante i viaggi o in vacanza. Leggi bene la locandina qui sotto e prenota subito il tuo posto! Love,trust,care Silvia