Mese: Marzo 2017

Cucina naturale in 5 minuti: giovedì 6 aprile

La Quaresima del tuo intestino

Hai mai pensato ad una quaresima dell’intestino? Cos’è mi chiederai tu? Che ne dici di purificarlo, di attuare delle pratiche di pulizia pasquali? Se facessi all’intestino le pulizie che fai alla tua casa a Pasqua sai come gioirebbe!   E il periodo propizio è ora! Ogni anno la mia scuola La Sana Gola presenta la quaresima, un periodo che precede la Pasqua di grande pulizia attraverso il cibo, una pratica che affonda le sue radici in tutte le tradizioni religiose. Ecco giovedì 30 marzo iniziamo questo momento di pulizia, soprattutto intestinale! Che ne dici? E Miriam Colombari ti aiuterà alla grande con le sue mosse di reflessologia perché sai, con tutti i grassi animali e gli zuccheri che hai mangiato da una vita, il tuo intestino è difficile, se non ha un aiutino esterno, che riesca a svuotarsi completamente. Infatti la presenza di ristagni e l’indurimento delle pareti possono inibire il transito e la peristalsi in vari tratti dell’intestino e in questo caso è più che mai necessario abbinare ad una alimentazione più ricca di fibre la mano di Miriam per ammorbidire i depositi e la parete intestinale. La dieta moderna è fatta di eccessi, troppi grassi animali e zuccheri, e questi si accumulano nel profondo del nostro corpo e non riescono ad uscire creando problemi. Per questo c’è bisogno di conoscere i cibi giusti che smuovono e le mosse della nostra Miriam, per accelerare questi processi! Gli eccessi di ciò che mangiamo possono manifestarsi anche a distanza di anni, per cui un periodo in cui cerchiamo di evitare i piccoli vizi, le cattive abitudini  non può che giovarti! Giovedì 30 marzo ti spiegherò bene in cosa consiste la quaresima della Sana Gola e vedremo come aiutare con il cibo e il decotto di orzo la pulizia dell’intestino! Ogni volta che mi avvicino a questo periodo dell’anno mi emoziono, pensare e poi mettere in pratica un periodo di pulizia “intestinale” (noi ci concentreremo su quello) mi eleva l’anima, mi fa vivere più profondamente  quel periodo di rinnovamento che è la Pasqua! Che ne dici di iniziare con me e Miriam giovedì 30 marzo questo momento di pulizia intestinale? Approfittane soprattutto se già stai transitando verso  una alimentazione più naturale! “I sintomi caratteristici di una leggera infiammazione intestinale aspecifica dell’intestino tenue consistono in gonfiore, alternanza di stipsi e diarrea o feci mal formate, dolori di modica intensità e stanchezza generale. Si tratta di una condizione molto diffusa, di solito non indagata a fondo né affrontata con determinazione. Questo leggero stato infiammatorio, in realtà, si accompagna con frequenza ad una condizione d’iper-permeabilità dell’intestino che può dare origini a molti disturbi e malattie gravi” spiega bene Carlo Guglielmo a p.386 del suo magnifico libro il Grande Libro dell’Eco dieta. Ehh si lo diceva Ippocrate: tutte le malattie hanno origine nell’intestino! Allora è l’occasione giusta per fare le pulizie di Pasqua! Sempre il nostro amico Ippocrate diceva tra il 460 e il 370 a.c che per guarire bisogna imparare tutti i diversi modi per preparare l’orzo! E lui parlava proprio delle proprietà medicamentose del decotto di orzo che io ti racconterò giovedì 30 marzo! La dieta moderna costituita da eccessi e lo stress, e magari anche l’uso di antibiotici, riducono le nostre energie, indeboliscono le difese immunitarie favorendo la permeabilità intestinale che può  portare anche a allergie alimentari, malattie auto-immuni, artrite reumatoide, morbo di Crohn, problemi alla tiroide, racconta lo studioso Carlo Guglielmo nel suo libro. Ma che cos’è questa permeabilità intestinale? “Il passaggio di proteine intere è forse il problema più grave, perché ha buone possibilità di essere una delle cause più importanti del crescente numero d’allergie alimentari e soprattutto di malattie autoimmuni, che affliggono le popolazioni economicamente più sviluppate” ci illumina a p.387 del suo trattato Carlo Guglielmo. Ma come mai molti alimenti che sarebbero del tutto normali e che in passato non hanno mai creato problemi alla nostra specie oggi li creano? Forse con la dieta moderna abbiamo compromesso la nostra flora batterica? “Oggi si sta sempre più diffondendo la prassi di verificare la presenza di eventuali intolleranze alimentari quando ci si trova alla presenza di disturbi dei quali non si riesce a comprendere l’origine come in casi di cefalee, problemi articolari o vasomotori, di mialgie, eczemi e altri. In effetti molte persone hanno osservato che l’astensione da alcuni alimenti consente di ridurre notevolmente i disturbi. Il punto debole di questo approccio è che esso risolve solo temporaneamente. Finché non si risolve la sottostante situazione dell’intestino, si verificheranno sempre nuove intolleranze verso altre sostanze” chiarisce bene Guglielmo. E allora che fare? Giovedì 30 marzo vedremo che condizione è l’iper-permeabilità dell’intestino secondo la medicina tradizionale cinese e cosa puoi fare con l’alimentazione e altre pratiche come la reflessologia! E’ certo che una alimentazione pulita aiuta a far trovare al tuo intestino gradualmente la sua integrità e anche le intolleranze diminuiscono. Ti aspetto pronto/a alle magiche pulizie intestinali giovedì 30 marzo Love, Trust, care Silvia P.S: Sei stressata? Vivi sempre di corsa? Arrivi a casa e non sai cosa mettere nel tuo piatto e in quello della tua famiglia? Li annoi con i soliti piatti magari pure di roba industriale e processata! vorresti proporre loro qualcosa di più naturale ma non sai da dove iniziare? Ecco, il corso di cucina naturale in 5 minuti è quello che ci vuole per te! Giovedì 6 aprile imparerai tutto quello che ti serve per una cucina naturale dell’ultimo minuto quando arrivi a casa di corsa oppure semplicemente non hai tanta voglia di cucinare! P.P.S: Lo so, lo so, è proprio quando sei di fretta che casca l’asino e ti freghi mangiando schifezze! Dai ora che siamo vicini alla Pasqua non puoi cadere nella trappola delle schifezze e nei pasticci. Anche per il tuo intestino che da giovedì 30 marzo iniziamo a mettere a posto. Il tuo corpo vuole ordine! Mannaggia! Anche quando sei di fretta! Allora io ti do la soluzione: vieni al corso di giovedì 6 aprile da Sale in Zucca di Cucina Naturale

Libera il tuo secondo cervello

Ma quanto è intasato il tuo intestino? Ma quanto sei gonfio/a? Ma quanto sei incavolato/a se non liberi come si deve il tuo intestino? Quanto un intestino pigro influisce sul tuo umore e sull’andamento della tua giornata? Perché l’intestino si impigrisce e, se anche vai in quel paradiso che è il tuo bagno, non ti senti completamente libero? La risposta l’avrai giovedì 30 marzo in un viaggio tra cibo e reflessologia che attraverserà tutto il tratto digerente per finire con l’intestino! Cosa si può fare a livello alimentare per smuovere residui di anni che otturano e appiccicano i nostri villi intestinali? Cosa può fare la reflessologia? E perché il cibo giusto (che ti spiegherò in dettaglio giovedì 30 marzo) e le giuste mosse di reflessologia possono liberare in modo definitivo un intestino che da una vita è affaticato e affatica pure te in tutti i tuoi aspetti? Guardati allo specchio: hai la pelle opaca, grigiastra, zero luminosa? È ora che lavori con il cibo e la reflessologia per liberare il tuo intestino! Prenditi un piedino e comincia a pigiarlo qua e là, senti un dolorino? Eh eh eh è il momento di agire per tutto il tuo tratto digerente con una alimentazione che porta via le tossine, le scorie, il vecchio cibo animale annidato tra i diverticoli e la reflessologia  che smuove in profondità e perfeziona alla grande il lavoro che faranno i miei suggerimenti alimentari! E’ una combinazione che si potenzia! Vieni ad imparare le mosse base per ripulire il tuo intestino in modo dolce ma efficace: mosse alimentari e mosse di reflessologia plantare! Ci divertiremo! E imparerai che un latte d’orzo (ti spiegherò la potente ricetta giovedì 30 marzo da portarsi al lavoro, da usare come depurativo o bevanda rifrescante anche d’estate) può davvero dare sollievo a qualsiasi problema intestinale (e anche di fegato)! Oggi è l’equinozio di primavera, è il momento di  scoprire cosa ti fa sentire bene davvero nella tua pelle! Questa è una delle mission del viaggio che, secondo me, abbiamo noi qui essere umani su madre terra! Dai al tuo intestino le coccole che si merita! Ahh se non avessi incontrato Miriam Colombari nei miei numerosi viaggi intorno al mondo come avrei fatto a smuovere l’intestino! Sapere certi piccoli segreti ti può cambiare totalmente la qualità della vita! E questi piccoli segreti li imparerai con Miriam e con me giovedì 30 marzo! Cosa fare se sei in viaggio e il tuo intestino ti blocca? A giovedì 30 marzo la sapiente risposta! Lo sai che  una cattiva digestione e un intestino che funziona male, magari troppo contratto o al contrario troppo rilassato, può portare a disturbi alimentari, lo sai che la riflessologia plantare ti può aiutare e anche tanto! “Nei soggetti che presentano disturbi alimentari mira a stimolare le innate risorse vitali e a interrompere il circolo vizioso e ripetitivo di schemi comportamentali acquisiti” spiega Miriam Colombari…e ti sembra poco?! “Gli effetti sull’apparato digerente sono moltissimi. Sull’intestino tenue si lavora per tutti i problemi di intolleranze alimentari, gonfiore addominale e dolori all’addome – continua la nostra cara Miriam – Sulla tiroide si lavora per i problemi del metabolismo; regolare il sonno,  l’umore e  le mestruazioni. Per le persone perennemente stanche o agitate (ipo e ipertiroidismo), per diminuire gli stati di agitazione o al contrario per aumentare lo stato di “vigore” nelle persone troppo “flemmatiche””. E se hai problemi con gli zuccheri una mano sapiente che ti massaggia il tuo piedino quali benefici può apportare? “Nel caso del pancreas posso aiutare attraverso la tecnica della reflessologia a regolare gli zuccheri nel sangue (glicemia)  e nel caso del colon troverai giovamento in tutti i problemi di stitichezza,  e  se la persona soffre di diarrea o dissenteria lavoro in sedazione per calmare. Vista la sua connessione con il sistema nervoso, il mio lavoro sull’intestino crasso aiuta tantissimo tutti i problemi di depressione e per tutti i problemi di emorroidi e ragadi (sono tagli nell’intestino)” racconta Miriam. Ed eccoci ad un punto del corpo a cui siamo particolarmente sensibili, la sede della nostra anima, come dicono gli antichi cinesi: il fegato! Lo sai che il fegato ha più di 760 funzioni? “Durante una seduta di reflessologia stimolerò il fegato  per tutti i problemi di crampi, di rigidità muscolare, abbassamento della vista (è il fegato che controlla il numero di diottrie), ma anche in tutti i casi di cisti che sono molto legate allo stato del fegato: cisti ovariche, tendinee, dermiche” sottolinea Miriam “E per tutti i problemi di sovrappeso è un grande aiuto!” Non ti resta che venirci ad ascoltare e a prendere gli appunti più importanti della tua vita sulla relazione tra cibo ed organi! Che sia la primavera anche del tuo intestino! Love, trust, care Silvia P.S: non ti fare scappare questa occasione: il tuo intestino vuole rinascere! Io ti spiegherò anche ogni aspetto del super menù studiato nei minimi dettagli per rendere il tuo tratto digestivo e il tuo intestino felice!

Le coccole intestinali: giovedì 30 marzo

Abbassa il tuo stress

Lo sai che c’è un metodo di cottura specifico per quando sei stressato? Incoraggi sin dal mattino un flusso d’amore verso di te? Certo, mi dirai, io balzo fuori dal letto e altro che flusso d’amore verso di me, inizio la mia giornata catapultata nel traffico o preparando alla velocità della luce i bimbi e già tanto che ingoio un caffè! Lo sai che arriva sempre il momento della resa dei conti in cui il corpo ti chiede perché non ti ami e perché inizi sempre tutti i santi giorni la giornata ai 300 all’ora senza ricordarti minimamente che tu meriti amore? E il primo modo per dimostrare amore verso di te è proprio iniziare la giornata con la colazione giusta che io ti spiegherò martedì 21 marzo! Che cosa fa sì che tu non ti ami e sin dal primo mattino ingurgiti roba processata e caffè nero? La mancanza di tempo è un po’ una scusa a volte, una maschera per coprire il fatto che ci siamo un po’ dimenticati di noi, della nostra parte più bambina, della nostra parte più vera! Ricorda a te stesso che tu hai diritto di amarti e di sentirti bene nel tuo corpo sin dal mattino con i giusti ingredienti! Sai, in questi giorni ho messo a punto il corso di cucina sulle colazioni, mi sono veramente impegnata a trovare le giuste combinazioni per i dolci senza glutine! Sai, non è per niente facile usare farine buone senza glutine (non quelle pasticciate che trovi in giro dei prodotti per celiaci che sono solo fregature e alla lunga chissà se veramente portano benefici, a me gonfiavano come un palloncino). E’ stato quasi uno studio chimico trovare le giuste proporzioni fra la farina di mais fioretto, la farina di mandorle, quella di grano saraceno e di riso perché lievitassero bene e dessero soddisfazione senza usare le uova, il latte o i lieviti artificiali che gonfiano in pancia! E’ una occasione unica per te martedì 21 marzo conoscere la ricetta della torta soffice e del pane cotto al vapore! Mentre creavo queste combinazioni e poi le gustavo mi meravigliavo e mi chiedevo come sia possibile che ci sia ancora gente che fa colazioni con i biscotti e le fette biscottate o i cornflakes comprati…bahhh ma sei preistorico!!! Per non dire vecchio perché nella preistoria sicuro mangiavano più naturale di noi! Se ancora fai i dolci pensando che solo l’uovo leghi…no…no…no e lì casca l’asino… E’ preistoria usare l’uovo per legare! Vieni un po’ a scoprire come lego io le mie farine gluten free! E se ancora fai le torte come tua nonna ai tuoi figli sei nella preistoria! Le torte per i tuoi figli gliele puoi fare ancora più buone se sai come farle (e la tua occasione ce l’hai il 21 marzo, guarda caso il primo giorno di primavera, quale miglior momento per dare una svolta?) e smetterai di appesantirli già da piccoli con schifezze tipo farine 0 o lieviti artificiali o uova e burro da chi sa quali allevamenti che poi poverini diventano iperattivi! Ormai non c’è dubbio: noi siamo quello che mangiamo! E questo vale anche per i nostri piccoli! Il mio professore Martin Halsey, di cui ti farò conoscere il super metodo in un percorso meraviglioso che inizieremo insieme nell’accogliente negozio Fiore natura bio mercoledì  15 marzo alle 18 in corso Casale 12, dice sempre: “E’ uno dei segreti più ben mantenuti nel mondo che con il cibo puoi risolvere la maggior parte dei problemi più importanti” E vedremo come farlo attraverso il self-healing  del 15 marzo e attraverso il corso sulle colazioni sane e naturali il 21 marzo! E’ vero ti ho lasciato in sospeso con una domanda che ho posto all’inizio di questo post…adesso rispondo subito: Qual è il metodo di cottura migliore per abbassare il tuo livello di stress? Mangiare in modo cremoso, mangiare vellutate e iniziare la giornata con una bella crema di riso deliziosa come io ti insegnerò a fare martedì 21 marzo! Le colazioni che ti insegnerò ti aiuteranno ad essere più energico/a, aperto/a e motivato/a tra i tanti benefici e perché? Perché non avrai contratto il pancreas! Il cibo gioca davvero un ruolo fondamentale nella gestione dello stress, ho mie allieve che mi raccontano che dopo aver mangiato un prodotto da forno secco e duro litigano di più e sono isteriche…ah ah ah provare per credere! A me succede lo stesso! Ecco cosa: ci si stressa anche con il cibo! Bisogna saper incorporare nella vita di tutti i giorni dei momenti di self-care sia attraverso la cucina sia attraverso altre vie di auto cura, perché a volte il livello di stress può essere veramente alto e alla lunga poi si somatizza… questo ce lo spiegherà molto ma veramente molto bene Miriam Colombari giovedì 30 marzo in una cena/conferenza! Te la ricordi Miriam Colombari che a novembre e a dicembre è stata ospite di Cucina in Cambiamento e di Sale in Zucca per spiegarci meravigliosi esercizi per rendere più bello il nostro viso? Io dalle sue lezioni non mi metto più la crema nello stesso modo, spesso appena ho un attimo mi massaggio il viso e mi sento subito più distesa! Sì sì lei Miriam la reflessologa esperta di tecniche vietnamite per la bellezza del viso ritorna giovedì 30 marzo a parlarci e ad affascinarci su come abbassare i livelli di stress attraverso la reflessologia plantare! Quali organi secondo te colpisce di più lo stress? Miriam te lo spiegherà e ti aiuterà con delle soluzione pratiche (che io già pratico da quando la conosco 🙂 a portare sollievo!) E io presenterò ta ta ta:  tutti i benefici dei  cereali per l’apparato digerente e in particolare dell’intestino! Suprise suprise suprise! Ti butto già lì una domanda: perché i cereali integrali favoriscono il buon funzionamento intestinale? Iniziamo questa primavera meno stressati e più gioiosi! Love, trust, care Silvia P.S: ricapitolo gli appuntamenti imperdibili di marzo: 1) oggi mercoledì 15 marzo “Le basi imprescindibili per rigenerare il corpo: il self-healing” 2)

Credi di mangiare bene? Ah ah ah!

Sai da dove partire per rigenerare il tuo corpo? Prendi integratori solo perché hai letto qua e là che fanno bene e mangi un po’ quello che dettano le mode alimentari in tv senza risolvere però un granché dei fastidi che hai e continui a sentirti gonfio e in soprappeso? Questo accade perché non hai un metodo! Ovvero fai le cose a casaccio: prendi un’informazione di là, una di qua, quello che leggi sul giornale, quello che ti dice l’amica, quello che ti dice il medico del momento, insomma fai un patchwork che però in sostanza non ti porta da nessuna parte e questo lo sai nel profondo anche tu! In questo momento storico, più che mai bombardati da tante informazioni, bisogna avere un metodo che guida, che ti guida, se no sei come perso nella giungla. Ecco io MERCOLEDÌ 15 MARZO ALLE 18, NEL NEGOZIO FIORE NATURA BIO IN CORSO CASALE 12 (zona Gran Madre)  a Torino ti spiegherò il METODO che ti tira fuori dalle nebbie delle migliaia di informazioni che oggi ti avvolgono e ti confondono e ti immobilizzano. Ti spiegherò il metodo su cui si fonda la più prestigiosa scuola d’Europa di cucina naturale, vegana, macrobiotica e di terapia alimentare: La Sana Gola. E che ha cambiato la vita in meglio a migliaia di persone! Io, diplomata alla Sana Gola, ti parlerò attraverso slide di come rigenerare il tuo corpo attraverso l’alimentazione, e insieme scopriremo gli errori macro che stai facendo nella tua dieta quotidiana. Tranquilla/o, lo so che li fai, perché è così, anche se sei convinto di non farli perché non conosci il metodo della Salute della famiglia di Martin Halsey. A volte individuare l’errore alimentare giusto può cambiare completamente la tua situazione di salute! Lo sai che l’ingrediente che più manca oggi in campo alimentare è il buon senso? Lo sai perché solo l’approccio bio chimico al corpo non sta funzionando? Io te lo spiego mercoledì 21 marzo e ne rimarrai stupefatto/a e le porte della comprensione finalmente ti si apriranno e tu potrai mettere in pratica, con i miei consigli e il metodo di successo del biologo–nutrizionista Martin Halsey, una alimentazione che porta giovamento ad ogni organo del corpo e ad ogni aspetto della salute! Parlerò di un nuovo concetto di equilibrio che ha 4 mila anni, lo yin e lo yang, da applicare a casa in modo che tu non faccia più pasticci e possa trarre veramente giovamento e benessere da ogni boccone che ti metti in bocca! Durante la conferenza di mercoledì 21 marzo ti spiegherò anche dei trucchi fantastici (da inserire molto facilmente nella tua quotidianità) per migliorare corpo e mente, per combattere lo stress, per ringiovanire, per bruciare calorie, per aumentare il metabolismo, per rinforzare il cuore e le ossa, tonificare la pelle, migliorare il mal di schiena! Tutto condensato in poco più di un’ora!!! Sì, c’è da stupirsi! Il metodo è super valido e già messo in atto da tutti gli allievi, e non solo, della Sana Gola da 20 anni! Ovviamente rivisto in base agli avanzamenti anche tecnologici e scientifici! Ti aspetto per rigenerare il tuo corpo e la tua mente e vivere a pieno questa meravigliosa primavera! Mercoledì 15 marzo dalle 18 alle 19,15 in corso Casale 12 da negozio Fiore natura bio per il primo appuntamento: le basi imprescindibili della rigenerazione del corpo! Ti saluto con una ricetta che è piaciuta da matti alla serata sul feng shui e i colori nel piatto. Questa composizione è un vero inno alla forze dell’universo (e mercoledì 15 ti spiegherò perché)! Riso cremoso Yin e Yang: Ingredienti per 4 persone: un tazza di riso nero 5/6 C di farina di riso una tazza di cavolfiore 1 litro di latte di riso o di soia noce moscata olio extra vergine sale marino integrale Procedimento: lavare bene il riso e cuocerlo con il doppio dell’acqua e sale marino integrale q.b, mentre cuoce il riso appoggiare sopra il cestello a vapore e cuocere per 5 minuti il cavolfiore tagliato molto fine, deve rimanere croccante! Per la besciamella: Portare a bollore il latte con un bel pizzico di sale e un po’ di noce moscata grattugiata. Nel frattempo preparare una pastella con la farina e l’olio, deve risultare abbastanza fluida. Quando il latte bolle si aggiunge alla pastella e si lascia bollire per 5 minuti mescolando di continuo. Per chi ha il bimbi mettere tutto nel boccale, velocità 4 a 70 gradi 10 minuti. Versare poi la besciamella su riso e i cavolfiori e mescolare! Love, Trust, Care Silvia P.S: Durante l’incontro di mercoledì 15 parlerò anche di ricette naturali benefiche! Bisogna prenotarsi perché non possiamo accogliere più di una decina di persone! Il costo è di 15 euro! Il mio telefono per prenotare è 328 2128507 oppure negozio Fiore 011/19378578 o 3405040681 P.P.S: ERRATA CORRIGE il numero civico giusto del negozio Fiore natura bio è 12, non 7 come indicato nella locandina. Quindi Fiore natura bio, corso casale 12 (zona Gran Madre), Torino! P.P.P.S: i posti del corso di colazioni del 21 marzo stanno andando a ruba! Sbrigati a fermare il tuo!

Le colazioni sane: un corso unico martedì 21 marzo

Dai la svolta alla tua colazione!

Sei davvero sicura/o di alzarti con il piede giusto o meglio con la colazione giusta? Lo sai che è il pasto che determina tutto ma veramente tutto l’andamento della tua giornata a livello fisico, energetico ed emotivo? E lo sai che iniziando con la colazione giusta puoi dare davvero la svolta positiva alla tua giornata? Non è uno scherzo! Martedì 21 marzo ti spiegherò tutti i motivi per evitare o almeno ridurre il più possibile la classica colazione moderna cappuccino e brioches o fette biscottate e the nero o latte vegetale freddo o ancor peggio macedonia o frutta cruda o merendine confezionate o caffè amaro o zuccherato! Cosa succede al tuo corpo quando immetti tutti questi pasticci moderni al mattino appena sveglio/a? UN GRAN CASINO! SÌ SÌ PROPRIO UN GRAN CASINO e non ci vado giù leggera ti dico un gran casino perché ti freghi tutta la  giornata! Con la classica colazione “modaiola”, moderna, industriale, pre-confezionata ti assicuri un bello sbalzo glicemico alle 11, quello famoso “Eh non ci vedo più dalla fame” dopo di che ti freghi con un pranzo veloce per sbranarti un tavolo alla sera così ti giri e ti rigiri tutta la notte nel letto come un ramarro sorpreso in un angolo di una casa e  inseguito da una scopa et voilà, hai dormito veramente da incubo e inizi con la tiritera del caffè perché se no come cavolo fai ad affrontare la giornata. Questa è la colazione “frega la vita”! Ma anche quelli che pensano di fare la colazione sana con i cereali soffiati o muesli o con lo yogurt di soia o la spremuta si fregano ugualmente la vita, magari leggermente meno ma se si hanno per esempio problemi di reflusso “ahi ahi ahi” sei già fregato/a. Sappi che se al tuo fegato non dai roba buona al mattino ti farà impazzire tutta la giornata o anche tutta la vita se non prendi una decisione seria di dargli un po’ di ascolto. E così cominciano i mal di testa, i reflussi, le indigestioni, le fami incontrollate, gli accumuli di grasso, così, tanto per dire, per non parlare della pressione alta! Guarda che è proprio il fegato che trasforma gli zuccheri! E se tu ci dai, che ci dai, che ci dai con le merendine, con le brioches dei bar, con i cappuccini al latte, con le fette biscottate di farine indigeste (lo so che pensi che quelle che hai tu in casa non sono indigeste, ma prova a venire al mio corso sulle colazioni martedì 21 marzo e poi scopri davvero cosa succede al tuo corpo con quella roba secca, dura e raffinata), povero fegatooo! Il cambio sarà totale, il beneficio infinito e poi mi ringrazierai per duemila anni. Sai in cosa il fegato trasforma i tuoi zuccheri e le tue farine da fetta biscottata? IN GRASSIIIIII!!!!! Quindi vuoi fare qualcosa per iniziare davvero bene la giornata? O ti continui a fregare la vita? Anche perché non è che sono io che ce l’ho con gli zuccheri ma sono proprio recenti studi scientifici che rivelano una correlazione tra il consumo di zuccheri e i pericoli per la nostra salute anche mentale! Obesità, diabete, malattie del cuore e della mente incrementano, sarà contestuale con l’aumento dello zucchero? Ti servono idee quindi…buone idee per cominciare alla grande la giornata, non come un morto vivente! E tutte le idee che ti servono per avere lo sprint giusto te le racconto io martedì 21 marzo: dalla colazione più energetica a quella più rilassante a quella più sfiziosa ma naturale (domani riceverai la locandina con il super menù dai dolci cremosi alla torta soffice al pane naturale tutto gluten e sugar free!!! Una vera figata!) Ma lo sai che solo noi italiani facciamo la colazione dolce? E visto che la colazione dolce è una nostra caratteristica, a meno che non sia già un po’ di anni dentro all’alimentazione macrobiotica e capisci l’importanza di fare una colazione salata in relazione magari al tipo di lavoro che svolgi (come il mio che al mattino è prevalentemente  intellettuale), è importante conoscere i dolcificanti per scegliere quelli meno problematici. Ne esistono vari tipi, ma ognuno ha un effetto diverso. Tutti contengono zuccheri semplici, ma ci sono differenze a seconda che si tratti di saccarosio, maltosio o fruttosio. Sai cos’è un zucchero protetto? Ecco è bene saperlo soprattutto per le tue ossa se non vuoi finire con l’osteoporosi o altri problemi alle ossa! Io il 21 marzo ti spiegherò proprio gli effetti sul corpo e sul cervello di questi zuccheri per capire dove stai andando se continui a buttare dentro il tuo corpo colazioni senza principi né energetici né nutritivi. Lo so che tu credi di fare la colazione migliore del mondo anche per me è stato così. Io povera illusa prima di iniziare tutti i miei studi alimentari pensavo che i miei corn flakes in spremuta d’arancia con macedonia di frutta fossero il top. Ah ah oggi mi faccio delle grasse risate niente niente di più sbagliato! Il passaggio alla crema di riso è stato faticoso ma salvifico: dopo tre settimane mi sentivo una bomba ed arrivavo fino a pranzo senza un minimo calo glicemico o di attenzione o di energia! Tranquilla/o non ti proporrò la crema di riso classica ma ti proporrò una crema ai cereali da leccarsi i baffi, così potrai iniziare a capire perché è meglio iniziare la giornata con i cereali complessi (come riso integrale, miglio, orzo, farro) piuttosto che semplici (come le fette biscottate)! Il tuo corpo ma anche la tua psiche faranno i salti di gioia! Torniamo a fare dolci buoni senza zucchero e di qualità, di grande qualità e come una volta! Ma comunque ti stupirai perché le mie preparazioni saranno deliziosamente dolci! Come? Scoprilo con me martedì 21 marzo! Love, trust, care Silvia P.S: Mercoledì 15 marzo hai una grande opportunità: Le basi imprescindibili per rigenerare il tuo corpo. Dalle 18 alle 19,15 presso il bellissimo negozietto di Fiorella (Negozio Fiore natura bio – 011 1937

Rigenera il tuo corpo